12 nhà xuất khẩu sữa chua và sữa nuôi cấy hàng đầu

Sữa được nuôi cấy là một sản phẩm sữa lên men đã được phổ biến trong các món ăn toàn cầu trong hàng ngàn năm. Lợi ích của việc lên men sữa bao gồm thời hạn sử dụng lâu hơn và cải thiện tiêu hóa. Kết quả lên men sữa trong nhân lên men vi sinh. Vi khuẩn này giúp duy trì môi trường đường ruột khỏe mạnh. Trong khi các sản phẩm sữa được nuôi cấy có rất nhiều và khác nhau dựa trên văn hóa, một số ví dụ nổi tiếng bao gồm sữa chua, kem chua, bơ sữa và kefir. Những sản phẩm này đang có nhu cầu cao trên toàn thế giới và bài viết này sẽ xem xét các quốc gia nào đáp ứng nhu cầu đó.

Các nhà xuất khẩu sữa chua và văn hóa hàng đầu

Một số quốc gia đứng đầu danh sách xuất khẩu phô mai cũng là nhà xuất khẩu sữa chua và các sản phẩm sữa được nuôi cấy cao nhất. Quốc gia đầu tiên trong danh sách là Đức xuất khẩu sữa trị giá 868.582.000 đô la. Điều này đại diện cho gần một phần tư nguồn cung sữa chua thế giới. Đức có truyền thống chăn nuôi bò sữa lâu đời và là một trong những nhà sản xuất sữa hàng đầu.

Cho rằng Liên minh châu Âu là nhà sản xuất sữa hàng đầu trên thế giới và Đức và Pháp là hai nhà sản xuất hàng đầu tại EU, không ngạc nhiên khi là vị trí số 2. Pháp giúp Đức dẫn đầu thế giới về xuất khẩu sữa chua và sữa. Xuất khẩu của nó có giá trị $ 602, 299, 000. Ngành công nghiệp sữa đóng một vai trò lớn trong sự ổn định kinh tế của đất nước.

Đứng thứ 3 trong danh sách các nhà xuất khẩu sữa chua hàng đầu là Ả Rập Saudi. Thực tế này là đáng ngạc nhiên bởi vì Ả Rập Saudi, nói chung, phụ thuộc vào nhập khẩu thực phẩm chính do thiếu một ngành công nghiệp nông nghiệp. Điều này là không đúng, tuy nhiên, sản xuất sữa. Xuất khẩu sữa chua và sữa nuôi cấy ở đây trị giá $ 288, 487, 000. Trang trại bò sữa lớn nhất thế giới, Almarai, nằm ở đây.

Theo sau Ả Rập Saudi và trở về EU là Bỉ, nước xuất khẩu các sản phẩm sữa lên men lớn thứ tư. Ở đất nước này, được biết đến với sôcôla ngon lành, xuất khẩu trị giá đáng kinh ngạc $ 246, 075, 000. Phần lớn hàng xuất khẩu của Bỉ sang các nước châu Âu khác.

Nhà xuất khẩu sữa văn hóa hàng đầu tiếp theo là Áo. Quốc gia châu Âu này xuất khẩu sữa chua và các sản phẩm sữa được nuôi cấy trị giá 168.811.000 đô la hàng năm. Đối tác nhập khẩu số 1 cho Áo là Đức. Truyền thống Áo dựa vào các trang trại bò sữa gia đình nhỏ, kích thước trung bình chỉ 16 con bò. Trang trại bò sữa lớn nhất nước, Perschlingtal Milch, với 350 con bò. Bất kể quy mô trang trại nhỏ này, Áo vẫn tìm cách đứng thứ 5 trong danh sách xuất khẩu.

7 quốc gia còn lại trong danh sách đều ở châu Âu ngoại trừ 2. Không có gì đáng ngạc nhiên, Hy Lạp đứng thứ 6, do nhu cầu toàn cầu về sữa chua kiểu Hy Lạp tăng lên, ở mức 157.581.000 đô la xuất khẩu. Các nhà xuất khẩu sau đây cũng được đặt tại Châu Âu: Tây Ban Nha ($ 144, 436, 000), Hà Lan (136.289.000 đô la), Ba Lan (122.218.000 đô la) và Belarus (89.526.000 đô la).

Bên ngoài EU và xuất khẩu nhiều hơn quốc gia đã đề cập trước đó Belarus (đứng cuối danh sách) là số 10 và 11. New Zealand xuất khẩu trị giá 120.429.000 đô la sữa chua và các sản phẩm sữa được nuôi cấy trên thế giới. Thái Lan gia nhập các đối thủ xuất khẩu sữa ở vị trí thứ 11 với giá trị xuất khẩu 95.970.000 USD.

Tương lai của xuất khẩu sữa nuôi cấy

Những người tăng trưởng nhanh nhất trong danh sách trên là Hy Lạp, Ả Rập Saudi và Thái Lan. Vì nhu cầu sản phẩm sữa chua và sữa được nuôi cấy trên toàn thế giới dự kiến ​​sẽ tăng, nên cũng sẽ xuất khẩu. Sẽ rất thú vị để xem nếu châu Âu giữ vị trí là nhà xuất khẩu hàng đầu trong vài năm tới.

12 nhà xuất khẩu sữa chua và sữa nuôi cấy hàng đầu

Cấp	Quốc gia	Xuất khẩu sữa và sữa chua năm 2015 (USD)
1	nước Đức	$ 868, 582, 000
2	Pháp	$ 602, 299, 000
3	Ả Rập Saudi	$ 288, 487, 000
4	nước Bỉ	$ 246, 075, 000
5	Áo	168.811.000 đô la
6	Hy Lạp	$ 157, 581, 000
7	Tây Ban Nha	$ 144, 436, 000
số 8	nước Hà Lan	136.289.000 USD
9	Ba Lan	122.318.000 USD
10	New Zealand	$ 120, 429, 000
11	nước Thái Lan	95.970.000 đô la
12	Bêlarut	89.526.000 đô la