Các nước sản xuất cà tím hàng đầu thế giới

Cà tím, còn được gọi là cà tím (Solanum melongena), là một loài ăn đêm được trồng để lấy quả ăn được. Thuật ngữ cà tím được sử dụng ở Úc và Bắc Mỹ trong khi tiếng Anh Anh sử dụng thuật ngữ cà tím. Brinjal là tên chung của loại cây này ở Nam Phi, Nam Á và Đông Nam Á.

Mô tả của nhà máy

Cà tím là một loại cây lâu năm nhiệt đới được trồng làm cây hàng năm nửa cứng ở vùng khí hậu ôn đới. Cây thanh nhã có thân gai. Hoa của cà tím có màu trắng đến tím và mang nhị hoa màu vàng và tràng hoa năm thùy. Quả màu tím, bóng có hình quả trứng và thịt có màu trắng và thịt. Cà tím phát triển cao 40 đến 150 cm và sở hữu những chiếc lá lớn có chiều rộng từ 5 đến 10 cm và dài từ 10 đến 20 cm. Hạt mềm, nhỏ có mặt trong quả.

Lịch sử tu luyện

Lịch sử đầu tiên được ghi lại của cà tím đã được tìm thấy trong một chuyên luận nông nghiệp cổ xưa của người Trung Quốc, Qimin Yaoshu, được hoàn thành vào năm 544. Nhà máy đã được trồng ở phía đông và nam châu Á từ thời tiền sử. Cây cũng được trồng rộng rãi ở Ai Cập. Cây trồng có lẽ đã được giới thiệu ở khu vực Địa Trung Hải bởi người Ả Rập. Việc trồng cây đã được thiết lập ở Anh vào thế kỷ 16.

Trồng cà tím

Có nhiều giống cà tím khác nhau tạo ra các loại trái cây có kích cỡ, màu sắc và hình dạng khác nhau. Giống được trồng rộng rãi nhất được trồng ở châu Âu có vỏ màu tím sẫm và dài từ 12 đến 25 cm và rộng 6 đến 9 cm. Ở Ấn Độ và các khu vực khác của châu Á, nhiều giống cây brinjal được trồng. Màu sắc thay đổi từ đỏ và tím đậm đến vàng và xanh lá cây. Một số giống cây thậm chí còn thể hiện một dải màu từ thân đến gốc quả.

Công dụng của cà tím

Cà tím là dinh dưỡng không quá phong phú. Nó ít carbohydrate, chất béo và protein. Nó cũng cung cấp một lượng nhỏ các chất dinh dưỡng cần thiết. Mangan có mặt trong một tỷ lệ vừa phải trong cà tím.

Mặc dù giá trị dinh dưỡng thấp, cà tím tạo thành một phần quan trọng của ẩm thực trên toàn thế giới. Vì trái cây có thể hấp thụ một lượng lớn nước sốt và chất béo nấu ăn, nó được sử dụng để chế biến các món ăn rất phong phú. Kết cấu thịt cho phép nó được sử dụng thay thế cho thịt bởi người ăn chay và ăn chay.

Sản xuất cà tím

Hơn 1.600.000 ha đất canh tác được dành cho canh tác cà tím trên thế giới. Năm 2013, sản lượng cà tím toàn cầu là 49, 4 triệu tấn. Trung Quốc đóng góp tới 57% sản lượng này trong khi Ấn Độ chiếm 27% sản lượng. Ai Cập, Iran và Thổ Nhĩ Kỳ là những nhà sản xuất chính của loại cây trồng này.

Các nước sản xuất cà tím hàng đầu thế giới

Cấp	Quốc gia	Sản xuất (tính bằng tấn), 2013
1	Trung Quốc	28.433.500
2	Ấn Độ	13.444.000
3	Ai Cập	1, 246, 707
4	gà tây	826.941
5	Iran	733.350
6	Indonesia	545.646
7	Irac	510.918
số 8	Nhật Bản	321.200
9	Ý	302, 673
10	Philippines	219.911