Các nước xuất khẩu thịt hàng đầu
5. TỔNG QUAN
Những thay đổi trong chế độ ăn uống và chế độ ăn uống theo hướng tăng tiêu thụ các sản phẩm từ động vật đang thúc đẩy nền kinh tế thực phẩm của chúng ta theo những hướng mới. Sự thay đổi theo hướng tiêu thụ nhiều thịt thường được cho là một phần của 'cuộc cách mạng thực phẩm'. Trong vài năm qua, tiêu thụ thịt đã tăng trưởng với tốc độ 6% ở nhiều quốc gia tiến bộ. Tương tự, sản phẩm sữa và sữa đã tăng 3, 8%. Thật vậy, thị trường thịt thế giới dường như đang thay đổi nhiều như khẩu vị của thế giới.
4. CÁC TRANG WEB XUẤT KHẨU LIÊN HỢP
Trong nửa đầu năm 2015, khối lượng xuất khẩu thịt của Hoa Kỳ đã được ghi nhận bởi Liên đoàn xuất khẩu thịt Hoa Kỳ. Trong giai đoạn này, thịt lợn giảm 5%, thịt cừu giảm 13% và thịt bò giảm 10%. So với số liệu ghi nhận năm 2014, các giá trị cũng giảm mạnh đối với các sản phẩm động vật nói trên, với thịt cừu giảm 27% xuống còn 10, 1 triệu đô la Mỹ và thịt lợn giảm 16% xuống còn 2, 88 tỷ đô la Mỹ, trong khi thịt bò vẫn tương đối ổn định ở mức khoảng 3, 2 đô la tỷ đô la Mỹ. Sự suy giảm quan sát được trong nửa đầu năm 2015 được cho là do các vấn đề kinh nghiệm trong lao động cảng Bờ Tây, cũng như sự cạnh tranh gia tăng từ các quốc gia thành viên của Liên minh Châu Âu.
3. VIỆT NAM TĂNG CƯỜNG HÌNH ẢNH EU
Theo báo cáo của ngành, so với số liệu năm 2012 của họ, nhập khẩu thịt lợn và thịt bò của Việt Nam từ Liên minh châu Âu đã tăng 70%. Điều này chiếm tỷ lệ tăng của các nước thành viên Liên minh châu Âu trong số các nhà xuất khẩu thịt hàng đầu thế giới năm 2015. Nhập khẩu thịt lợn từ Liên minh châu Âu được chốt ở mức 607, 4 triệu Euro, chỉ đứng ở mức 113, 6 triệu Euro vào năm 2012. Mặt khác, thịt bò xuất khẩu tăng từ khoảng 58, 6 triệu Euro lên mức 539, 4 triệu Euro. Trong khoảng thời gian này, Ba Lan, nơi có một trong những ngành thịt lợn đáng gờm nhất ở châu Âu, đã cử đại diện đến Việt Nam để tiếp tục thúc đẩy xuất khẩu thịt lợn của họ. Thêm vào đó là việc ký kết Hiệp định thương mại tự do EU-Việt Nam gần đây vào ngày 2 tháng 12 năm nay, và người ta có thể kỳ vọng một cách hợp lý sẽ tăng thêm ít nhất 10 - 15% trong tất cả các loại hình thương mại song phương EU-Việt Nam.
2. BEEF BOOSTING KINH TẾ ẤN ĐỘ
Xuất khẩu thịt bò của Ấn Độ đã tăng gấp ba lần trong những năm qua để đạt hơn 2 triệu tấn về trọng lượng thân thịt tương đương, từ 0, 6 triệu tấn trong quá khứ. Từ 1.163 triệu đô la của 2009-2010, giá trị của các sản phẩm đó đã tăng gấp bốn lần lên tổng số 4, 781 triệu đô la trong giai đoạn 2014-2015. Do đó, thịt bò đã tăng lên trở thành sản phẩm xuất khẩu nông nghiệp chính của đất nước, vượt qua cả giá trị xuất khẩu 4, 518, 25 triệu USD của gạo Basmati.
1. XUẤT KHẨU THỊT TRUNG QUỐC
Trong năm 2015, Trung Quốc đã xuất khẩu 792.150 tấn thịt với trọng lượng thân thịt tương đương. Con số này cao hơn nhiều so với con số được đăng ký bởi Ấn Độ gần đó, một trong những nhà xuất khẩu thịt hàng đầu thế giới trong vài năm nay. Những con số được cung cấp bao gồm thịt gia cầm, thịt bò và thịt lợn. Về mặt kỹ thuật, 'Tương đương trọng lượng thân thịt' là trọng lượng của thịt cắt và các sản phẩm thịt được chuyển đổi thành trọng lượng tương đương của một thân thịt mặc quần áo. Điều này bao gồm xương, mỡ, gân, dây chằng và trang trí không ăn được, trong khi 'trọng lượng sản phẩm' có thể bao gồm hoặc không bao gồm tất cả các thành phần này.
