Cây trồng "Ba chị em" là gì?

Cây trồng ba chị em của người Hồi giáo là một thuật ngữ được sử dụng để mô tả ba loại cây trồng có ý nghĩa lớn, và chúng bao gồm ngô, bí mùa đông và đậu, được trồng theo truyền thống của người dân bản địa ở các vùng của Bắc Mỹ. Các loại cây trồng là sinh kế chính và được sử dụng rộng rãi vì giá trị dinh dưỡng của chúng. Ba loại cây trồng được sản xuất bằng cách trồng xen còn được gọi là trồng đồng hành. Ba vụ mùa được hưởng lợi từ nhau; Ngô cung cấp hỗ trợ bên ngoài cho đậu (một loại cây leo) và đậu lần lượt là nitơ cố định từ khí quyển vào đất trong khi bí phát triển bằng cách lan trên mặt đất, ngăn chặn cỏ dại bằng cách ngăn chúng tiếp nhận ánh sáng mặt trời.

Ngô

Ngô (còn được gọi là ngô) là một trong những cây được thuần hóa sớm nhất trong lịch sử. Cây được cho là có nguồn gốc từ Mexico, nơi nó được người Mỹ bản địa thuần hóa khoảng 9.000 năm trước. Mexico Mayas và Olmecs đầu tiên đã canh tác cây trồng trong hàng ngàn năm và trở thành một yếu tố chính cho cộng đồng và đến thế kỷ 1 sau Công nguyên, việc trồng trọt của nó đã lan rộng khắp châu Mỹ Latinh. Người Mỹ bản địa cũng sử dụng ngô làm hàng hóa thương mại. Ngô đã trở thành cây trồng được trồng nhiều nhất trên thế giới, với sản lượng ngô toàn cầu (ước tính đạt 1, 038 tỷ tấn trong năm 2014) thậm chí vượt cả lúa và lúa mì.

Bí đao mùa đông

Mùa đông bí đao là thành phần khác trong các vụ mùa của ba chị em nhà vua. Bí đao mùa đông là thuật ngữ được đặt cho các loài bí khác nhau có quả chín trong một quy trình cho phép quả bí được lưu trữ để sử dụng trong mùa đông. Một số ví dụ về bí đao mùa đông bao gồm bí đao bơ, bí butternut, bí đao và bí chuối. Bí đao là cây trồng được thuần hóa sớm nhất trong ba chị em, với cây trồng được thuần hóa Mùa đông có giá trị kinh tế lớn vì một số loài như bí ngô là một trong những cây trồng được trồng nhiều nhất trên thế giới và mang lại thu nhập cho hàng triệu nông dân trên thế giới .

Đậu

Các thành viên khác trong các vụ mùa của ba chị em người Bỉ là đậu. Đậu là một trong những cây trồng được thuần hóa sớm nhất với cây trồng được trồng bởi người Mesocerican vào đầu thế kỷ 20 trước Công nguyên. Tuy nhiên, loại cây này đã tồn tại trong tự nhiên và được người dân trên khắp thế giới tiêu thụ, từ Ai Cập cổ đại đến Đông Á trong hàng ngàn năm. Đậu có giá trị dinh dưỡng tuyệt vời và là một trong những nguồn chất xơ hòa tan tốt nhất (cần thiết để chống lại cholesterol trong máu), sắt và protein trong chế độ ăn uống. Sản lượng đậu toàn cầu ước tính là 23, 14 triệu tấn mỗi năm với Myanmar là nhà sản xuất lớn nhất của cây trồng, với sản lượng hàng năm khoảng 3, 8 triệu tấn.

Hệ thống Milpa

Quy trình truyền thống trồng trọt của ba chị em người Hồi giáo ở Mesoamerica được gọi là milpa. Từ "mil milpa" là một cụm từ tiếng Nahuatl có nghĩa là cánh đồng ngô. . Trong hệ thống milpa, một chu kỳ canh tác kéo dài hai năm sau đó đất bị bỏ hoang trong tám năm. Hệ thống milpa được sử dụng rộng rãi ở bán đảo Yucatan, Mexico.