15 nhà xuất khẩu sữa và kem cô đặc và ngọt

Các quy trình liên quan đến sản xuất sữa và thương mại của nó đã có một hình dạng mới với thời gian thay đổi và nhu cầu ngày càng tăng. Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp (FAO) của Liên Hợp Quốc, khoảng 150 triệu hộ gia đình trên toàn cầu đang tham gia sản xuất sữa. Các báo cáo tiếp tục nói rằng trong 30 năm qua, sản lượng sữa thế giới đã nhanh chóng tăng hơn 50%. Ấn Độ là nước sản xuất sữa hàng đầu với 18% sản lượng toàn cầu.

Quy trình sản xuất sữa và kem ngọt

Sữa đặc là sữa mà nước được rút ra. Nó chủ yếu có sẵn ở dạng sữa đặc có đường hoặc không đường. Để chuẩn bị sữa đặc có đường, sữa tươi được làm nóng đến khoảng 85 độ C trong vài giây và được dẫn vào thiết bị bay hơi để loại bỏ hàm lượng nước. Sữa sau đó được cô đặc cho đến khi đạt 30 - 40% độ đặc rắn và sau đó được làm lạnh và cấy với 40% tinh thể sữa bột. Đường này cải thiện thời hạn sử dụng của sữa đặc đóng hộp và sau đó hút chân không kín và vận chuyển trong lon.

Tất cả các sản phẩm sữa phải tuân theo các quy tắc và quy định nghiêm ngặt để đạt được các tiêu chuẩn quy định. Theo Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), sữa đặc có đường phải chứa 28% tổng chất rắn sữa và 8% trọng lượng chất béo sữa.

Các nhà xuất khẩu sữa ngọt và kem

Theo dữ liệu của Trung tâm thương mại quốc tế (ITC), New Zealand, Mỹ và Đức là những nhà xuất khẩu sữa ngọt hàng đầu trên thị trường toàn cầu. New Zealand đã thống trị thị trường bằng cách xuất khẩu 4.439.241.000 đô la sữa ngọt năm 2015. Hoa Kỳ, là nước xuất khẩu tăng trưởng nhanh nhất với mức tăng 15% so với mức tăng trưởng trước đó, xuất khẩu 1.515.108.000 đô la trong năm 2015. Giá trị xuất khẩu các sản phẩm sữa đặc hoặc ngọt của Đức đạt được đạt 307 nghìn tấn vào năm 2015. Nó đã xuất khẩu 1.459.370.000 đô la sữa trong cùng năm, nhưng doanh số xuất khẩu sữa tập trung toàn cầu đã giảm trung bình -25, 3% từ năm 2014 đến 2015. New Zealand chủ yếu xuất khẩu các sản phẩm sữa sang Trung Quốc, Ả Rập Emirates, Malaysia, Algeria và Ả Rập Saudi.

Công dụng của sữa ngọt và kem

Như tên cho thấy, sữa ngọt có nhiều calo và phải được tiêu thụ một cách thận trọng bởi những người theo dõi cân nặng. Người ta phải nói rằng nó là một thành phần ma thuật ẩn trong phần lớn các món tráng miệng. Nó chủ yếu được sử dụng trong các món tráng miệng để tăng cường sự phong phú và nhất quán của món ăn. Một muỗng cà phê sữa ngọt chứa hai gram chất béo, chủ yếu là chất béo bão hòa. Loại sữa này có lợi ích sức khỏe riêng chứa canxi là chất dinh dưỡng chính cùng với kali và magiê và dấu vết của vitamin A. Thời gian bảo quản dài của sữa làm tăng thêm chất lượng có lợi của nó.

15 nhà xuất khẩu sữa và kem cô đặc và ngọt

Cấp	Quốc gia	Xuất khẩu năm 2015 của sữa và kem cô đặc và / hoặc cô đặc (USD)
1	New Zealand	4.439.241.000 USD
2	Hoa Kỳ	$ 1, 515.108.000
3	nước Đức	1.459.370.000 USD
4	nước Hà Lan	$ 1.409.622.000
5	Pháp	971.067.000 đô la
6	Châu Úc	754.214.000 đô la
7	nước Bỉ	697.149.000 đô la
số 8	Argentina	558.172.000 đô la
9	Bêlarut	462.002.000 đô la
10	các Tiểu Vương Quốc Ả Rập Thống Nhất	$ 420, 768, 000
11	Hồng Kông	404.276.000 USD
12	Uruguay	$ 366.121.000
13	Vương quốc Anh	341.295.000 USD
14	Ba Lan	306.188.000 USD
15	Đan mạch	300.768.000 đô la